Эльвира Сибирская предлагает Вам запомнить сайт «Смехотерапия»
Вы хотите запомнить сайт «Смехотерапия»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Здесь каждый день выдают улыбки и хорошее настроение!

Оксана

развернуть

Зеленый горошек рецепт в итальянском стиле — Джейми в восторге от него!

Зеленый горошек «как сыр в масле» — Рецепты Джейми Оливера
 
Рецепт горошка в масле подходит как закуска и как холодный гарнир и для брускетты. — Готовить легко и есть легко, освежающий рецептик!

Продукты на 4-6 порций

  • 4-6 горстей зеленого горошка — свежий или замороженный горошек
    1 пучок мяты
    соль и перец
    1 лимон — или по вкусу винный уксус
    200 мл оливкового масла первого отжима

Мастер-класс Джейми Оливера Зеленый горошек «как сыр в масле»

В Италии этот способ приготовления называется sott’olio, что обозначает «под маслом» или просто «в масле» — и очень подходит к зеленому горошку.
И не думайте, что масло тут лишнее!!!

Блюдо вкуснее всего просто теплым или холодным.

1. Горошек

Зеленый горошек «как сыр в масле» — Рецепты Джейми Оливера

положить в кастрюльку и сверху пучок мяты.

Нагреть воду до кипения — вылить на горошек, так чтобы вода покрыла содержимое.

Накрыть кастрюльку крышкой. На большом огне довести содержимое до кипения.

Варить буквально несколько минут — горошек будет хорош, если он станет мягким, но сохранит свой форму.

Сразу слить воду.

Горошек и мяту переложить в мисочку.

2. С маслом

солью, перцем, лимонным соком (или уксусом — по вкусу) перемешать.

*** Рекомендуется для блюда оливковое масло самого хорошего качества!

Зеленый горошек «как сыр в масле» — Рецепты Джейми Оливера

Оставить на 30 минут, чтобы все ароматы перемешались.

Зеленый горошек в масле можно подать к запеченной рыбе, к брускетте — по нашему-то просто на бутеры… К свинине или баранине из печки или запеченным на гриле!
Или просто как гарнир к курице.

Золотистое масло и зеленый горошек возбудят ваш аппетит!

И всего-то ничего готовки и всего-то ничего калорий — 103 ккал на 1 порцию!

published on za100le-online.ru/ according to the materials web-restoran.ru


Источник →

Категории: Зелень
Опубликовала Мария Грачёва , 05.09.2015 в 07:32

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Нуська ...
Нуська ... Сергей Евстратов 5 сентября 15, в 15:26 Здорово) Текст скрыт развернуть
3
Мария Грачёва
Мария Грачёва Сергей Евстратов 6 сентября 15, в 09:18 Иногда так бывает - друг, как твой сиамский близнец, только умеет отдельно от тебя по жизни носиться... Но душой-то всё равно - рядом) Текст скрыт развернуть
3
Samarium
Samarium 5 сентября 15, в 16:37 Прекрасный рассказ , прекрасного человека о другом прекрасном человеке.....Спасибо. Море позитива в нашем дождливом уральском лете-осени.... Текст скрыт развернуть
5
Мария Грачёва
Мария Грачёва Samarium 6 сентября 15, в 09:19 Спасибо земляку (угадала?))) Вам тоже желаю светлой и приятной осени! Текст скрыт развернуть
2
Samarium
Samarium Мария Грачёва 6 сентября 15, в 09:37 Да...Вам тоже всего самого доброго.... Текст скрыт развернуть
1
messigAM Коровьев
messigAM Коровьев 5 сентября 15, в 18:59 Мне нечего добавить к предыдущим комментариям...)) Творческих узбеков Вам!!!)) Текст скрыт развернуть
4
Елена Даукенова (Гвоздева)
Елена Даукенова (Гвоздева) messigAM Коровьев 5 сентября 15, в 20:39 Узбеки, это словарь пошалил или новый прикол? Текст скрыт развернуть
1
messigAM Коровьев
messigAM Коровьев Елена Даукенова (Гвоздева) 5 сентября 15, в 22:41 ))))) Да, прикол, но довольно старый...)) Я его услышал давно в каком-то КВНе и слышал потом не раз...)) В нашей компании мы довольно часто им пользуемся...)) Текст скрыт развернуть
3
Мария Грачёва
Мария Грачёва messigAM Коровьев 6 сентября 15, в 09:20 Спасибо Вам огромное)))) За "узбеков" - отдельно!)))) Шутку это обожаю, мерси, что напомнили!)) Текст скрыт развернуть
3
messigAM Коровьев
messigAM Коровьев Мария Грачёва 6 сентября 15, в 10:28 ))) @)->-- Текст скрыт развернуть
1
pobedonosceva7@mail.ru победоносцева
pobedonosceva7@mail.ru победонос… 5 сентября 15, в 19:51 Чудненько!!!!!! ХиХиХи! Текст скрыт развернуть
3
Alex Vole
Alex Vole 5 сентября 15, в 21:10 Мне бы такую подругу. Именно подругу, а не сексуальный объект. Текст скрыт развернуть
2
Сергей Близников
Сергей Близников 5 сентября 15, в 21:37 Миленький рассказик, хотя сейчас читаю редко, по болезни, одолел рассказ со второго захода, в перерывах между болью. Очень похоже на правду, хотя, возможно, подруга чуть преукрашена. Мне так показалось. Текст скрыт развернуть
3
Мария Грачёва
Мария Грачёва Сергей Близников 6 сентября 15, в 09:22 Сергей, Вы не ошиблись!)) По событиям - один в один жизнь, но в жизни дорогая подруга действительно может чуток утомлять, правда не всех, а людей определённого склада характера))))
Выздоравливайте скорее!
Текст скрыт развернуть
3
Сергей Близников
Сергей Близников Мария Грачёва 6 сентября 15, в 13:41 Спасибо, Маша, за пожелания. Уже 2 года стараюсь поправиться: сам себе доктор и сам себе пациент. Врачи вообще считают, что я неизлечим, так что на них вообще никакой надежды. Впрочем, жизнь всё равно только моя, мне и отвечать! Текст скрыт развернуть
3
Мария Грачёва
Мария Грачёва Сергей Близников 6 сентября 15, в 19:00 Сергей, знаете, я проведу небольшую параллель, если позволите... Раза два в жизни я слышала от врачей, что, мол, дальше они "пас". И в этот момент во мне просыпалась какая-то чисто козлячья или ослячья вредность, упрямство лютой силы. И я вытягивала. Оба диагноза сняты, а ведь врачи не верили..
Я к тому, что последнее слово не за врачом, при всём моём уважении к этой святой профессии. Так что желаю Вам их хорошенько удивить отличным здоровьем!!
Текст скрыт развернуть
3
Сергей Близников
Сергей Близников Мария Грачёва 6 сентября 15, в 19:15 Спасибо! Мне хорошо понятны Ваши чувства: нечто подобное происходит и со мной, поэтому мне кажется, что врачи еще не раз будут удивлены. Текст скрыт развернуть
3
Нуська ...
Нуська ... Сергей Близников 7 сентября 15, в 08:15 А вот это дело говорите)))
Не падать духом - ни в коем))
А ещё, важнее удивить не айболитов (конкретных или абстрактных), а себя самого, нет?)... Удачи Вам
Текст скрыт развернуть
2
Виктор Виктор
Виктор Виктор 5 сентября 15, в 22:41 Молодца!!!! Текст скрыт развернуть
3
Мария Грачёва
Мария Грачёва Виктор Виктор 6 сентября 15, в 09:22 Благодарю) Текст скрыт развернуть
3
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook

МирТесен

Поиск по энциклопедии

Последние комментарии

МирТесен